Jul 2018
Jul

LUKSUS

- så skinnerne hviner

Det Blå Togs luksus juleplatte

min 6 personer, bestilling 2 dage før:

menu udvalg:

 

Kryddersild med ægge salat

Rugmelsstegte fiskefileter med citron og grov hjemmelavet remoulade

Butterdej med krebsehaler og dildsauce

Små løg tærter med tomat/valnøddesalat

Andebryst med portvinssauce og kirsebær

Gåse rillette med cornichoner og fennikel

Svinemørbrad fyldt med nødder, figner og bacon, på bund af æble-relish

Vildtroulade med syltede rabarber

Ost med figen/oliven tapanade med ingefær

Ris a la mande med blommekompot

 

Vælg 6 menuer for kr 299,-

ekstra menu for kr 45,- per menu

 

Dertil hjemmebagt brød og smør

Kaffe/te

Det Blå Tog. Postgården Holsted

Østergade 2, DK 6670 Holsted

Tel : +45 3027 5109 - +45 8110 1220

E-mail: book@detblaatog.com